TELL CONCEPCIÓN ENERO 2019

Contamos con materias primas certificadas y recetas deliciosas, dos factores que se complementan para hacer de cualquier festejo, reunión o comida familiar un momento culinario perfecto”. 70 tell. cl E l nuevo local de embutidos y ahumados artesanales, Des- pensa Rapallo, fue inaugurado recién hace un mes por su propietario Miguel Macchiavello. La Vega Monumental fue el lugar elegido para comercializar sus embutidos en la zona. Antes, solo vendía directo en su fábrica de char- cutería, ubicada a diez minutos de la localidad de Florida, en el sector El Cristo. El lugar, ubicado en un área rural, cuenta con una sala de ventas donde todos los productos se encuentran envasados al vacío y lis- tos para llevarse a casa. Su familia vive ahí y, aledaño al hogar, se sitúa la fábrica de embutidos, donde trabajan dos personas.