TELL CONCEPCIÓN ENERO 2019

Sabores ahumados 69 tell. cl Perdió su restaurante durante la catástrofe del 27F y, de las cenizas, Miguel Macchiavello se reinventó para hoy fabricar embutidos y diversos productos derivados de la carne de cerdo en su campo de Florida. Charcutería y productos gourmet, como las costillas de lechón, baby back ribs, son su carta de presentación. Por Soledad Posada M. / Fotografía Sonja San Martín D. Miguel Macchiavello Despensa Rapallo