TELL RANCAGUA NOVIEMBRE 2018

Arquitectura en elmundo del vino Winearchitect Studio W inearchitect es un estudio de arquitectura chileno, cuyos socios fundadores son Enzo Sartori Torres, arquitecto con mas de 10 años de experiencia cuya primera aproxima- ción a la arquitectura del vino fue el diseño de la planta vitivinícola INVINA en San Rafael, Chile el año 2012; y Jorge Aravena Matama- la, Ingeniero Agrónomo y Enólogo, con una amplia experiencia en el sector productivo vitivinícola tanto en Chile como en el extranjero. Estados Unidos, Australia y Francia por citar algunos. Ambos apro- vechando sus lazos de amistad de infancia y sus respectivas áreas de expertiz, aportan al desarrollo de un producto con un gran va- lor arquitectónico y eficiente en términos funcionales y operativos. “Nuestra arquitectura destaca por ser atemporal, evitando caer en modas del momento. Las bases conceptuales de nuestros diseños se enfocan principalmente en la funcionalidad con líneas de diseño simples y materiales nobles, que recogen la esencia de la arquitec- tura y el vino, todo de la mano con el entorno” comenta Enzo Sartori. Winearchitect Studio nace en la región del Maule, corazón vitivinícola del país, adoptando como premisa en que el mundo del vino va más allá de la mera producción, sino también involucra una experiencia en torno a este, vivirlo, apreciarlo, empaparse por su esencia, por su cultura. Algunas viñas han sabido evolucionar en esa dirección, bus- cando nuevas formas de atraer a sus clientes cada vez mas exigen- tes. Los consumidores actuales no solo quieren degustar un buen vino, sino que también desean conocer los procesos productivos, presenciar su guarda, producción, maridar el producto terminado, PUBLI reportaje y por que no, hospedarse en la cuna de la produc- ción del vino. Es ahí donde la arquitectura juega un rol importante, renovando instalaciones existentes y generando nuevas, que se constituyan en atrac- tivos turísticos en si mismos y en un reflejo de la identidad del vino. El gran desafío es lograr que la arquitectura y la industria vitivinícola convivan de forma armónica, potenciándose mutuamente. “Desarrollamos proyectos que apuntan a potenciar la imagen corporativa, que sean reconocibles y atractivos para los visitantes. Buscamos fortalecer el enoturismo y con ello aportar al crecimiento eco- nómico del país y de nuestra región” señala Enzo Sartori. En este contexto, Winearchitect Studio tiene como parte de sus objetivos el fomentar la inversión ex- tranjera en el paísmediante el desarrollo de proyec- tos arquitectónicos para la industria del vino. Du- rante el primer semestre de este año; El equipo de Winearchitect Studio sostuvo diversas reuniones en la ciudad China de Zhoulu, provincia de Hebei, zona que actualmente se encuentra con un poten- te plan de desarrollo enoturístico. Como resultado de estas reuniones, se propició el establecimiento